Bác sĩ khuyến cáo 1 quy định ăn uống bệnh nhân tiểu đường cần tuân thủ để tránh đường huyết tăng vọt sau khi ăn


Thức ăn là một trong nhiều thành phần quan trọng nuôi dưỡng chúng ta mỗi ngày. Tuy nhiên thức ăn cũng ảnh hưởng trực tiếp đến đường huyết. Ăn nhiều thực phẩm nhóm tinh bột sẽ làm cho lượng đường trong máu tăng lên.

trong khi đó, với bệnh nhân tiểu đường, việc kiểm soát đường huyết ổn định là khá quan trọng.

Vậy, thực phẩm có ảnh hưởng đến chỉ số đường huyết như thế nào? Bệnh nhân đái tháo đường cần lưu ý gì trong chế độ ăn để cam kết dinh dưỡng, kiểm soát đường huyết?

BS Dương Thị Phượng, Khoa Dinh dưỡng & Tiết chế, BV Đại học Y Hà Nội chia sẻ:

Thực phẩm có ảnh hưởng đến chỉ số đường huyết như thế nào  

Chỉ số đường huyết được định nghĩa là lượng đường tăng lên trong máu sau khi ăn, đo lường được sau khi ăn 2 giờ tăng lên bao nhiêu. Mỗi thực phẩm có chỉ số đường huyết khác nhau. Trong dinh dưỡng, thực phẩm được chia thành các nhóm:

– Nhóm thực phẩm có chỉ số đường huyết khá cao: Bánh mì trắng, gạo trắng, miến dong…

– Nhóm thực phẩm có chỉ số đường huyết trung bình: Gạo lứt, khoai củ, hoa quả…

– Nhóm thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp: Khoai lang, khoai tây, táo, bưởi, lê…

– Nhóm thực phẩm có chỉ số đường huyết cực thấp: Rau xanh.

Mỗi cá thể, thể trạng dinh dưỡng khác nhau sẽ có nhu cầu năng lượng khác nhau. Người thừa cân, béo phì có nguy cơ đái tháo đường cao thì cần nhu cầu năng lượng thấp hơn. Bệnh nhân suy dinh dưỡng, thấp cân thì nhu cầu có thể cao hơn…

Tuy nhiên, thay vì kiêng hoàn toàn thực phẩm tinh bột như sai lầm nhiều bệnh nhân tiểu đường mắc phải thì nên chọn thực phẩm có lượng đường huyết thấp, hấp thu từ từ và tăng cường chất xơ trong khẩu phần ăn.

Đồng thời, mặc dù đối với từng bệnh nhân tiểu đường có bệnh lý cụ thể sẽ được khuyến cáo những chế độ ăn khác nhau, Tuy nhiên chúng ta vẫn cần tuân thủ quy định trong ăn uống như sau:

– lựa chọn thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp.

– Ăn đa dạng thực phẩm trong một bữa ăn.

– Ăn nhiều chất xơ: Chất xơ có nhiều trong rau xanh, vỏ trái cây, một số loại ngũ cốc…

Mục tiêu kiểm soát của những bệnh nhân đái tháo đường là lượng đường trong máu tăng từ từ, tránh tăng vọt sau ăn. Vì vậy, các bạn cần chú ý để cam kết sức khỏe của mình tốt nhất.

Bác sĩ khuyến cáo 1 quy định ăn uống bệnh nhân tiểu đường cần tuân thủ để tránh đường huyết tăng vọt sau khi ăn - Ảnh 2.

https://ift.tt/wUVN8kE


— Nguồn lấy từ: Cafef —



source https://goodstock.vn/bac-si-khuyen-cao-1-quy-dinh-an-uong-benh-nhan-tieu-duong-can-tuan-thu-de-tranh-duong-huyet-tang-vot-sau-khi-an/

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

4 loại cây “ăn thịt” với hình dáng cực xinh, giúp kiểm soát ruồi muỗi trong nhà

Hình ảnh
các bạn thường thích thú với vẻ ngầu mới lạ của những loại cây “ăn thịt” (cây ăn côn trùng), gồm có các loài phổ biến như cây nắp ấm, cỏ venus, rêu phớt, cây bẫy côn trùng…. Những loài thực vật có hình thù kỳ dị, có lông tơ và răng sắc nhọn, trông giống như những con quỷ nhỏ, chủ yếu mọc ở những vùng đầm lầy cằn cỗi, ưa đất chua và môi trường có độ ẩm cao. Để tăng nguồn dinh dưỡng, các cơ quan của cây có thể bắt mồi được phát triển dần. sau khi bẫy muỗi và những món động vật nhỏ, chúng tiết ra men tiêu hóa protease để tiêu hóa và hấp thụ. Nghe có vẻ hơi đáng sợ Tuy nhiên thực tế kích cỡ của những loại cây này thường rất nhỏ, trông cũng rất dễ thương. vẻ bề ngoài nhỏ nhắn và quyến rũ, cùng với việc giảm thiểu côn trùng, ruồi muỗi giúp cây ăn thịt trở thành một lựa chọn thay thế phổ biến. 1. Cây nắp ấm Cây nắp ấm là loài thảo mộc lâu năm nhiệt đới, có bẫy côn trùng hình trụ. Chỉ cần côn trùng bị mật thu hút và rơi vào bẫy, chúng sẽ mắc kẹt với nguyên liệu bề mặt nhẵn bên trong,
Đọc thêm

Đầu tư trong tương lai là vàng hay Bitcoin?

Hình ảnh
Trong công đoạn kinh tế suy thoái, vàng luôn nổi lên là “hàng rào” chống lại những biến động của thị trường chứng khoán. Tuy nhiên, một cách tiếp cận mới hơn đang thách thức vai trò “trú ẩn an toàn” của vàng, khiến điều này không còn đúng như trước đây. Bitcoin ra đời vào năm 2009, đánh dấu sự khởi đầu của một kỷ nguyên mới trong lịch sử tiền kỹ thuật số. với khá nhiều sàn giao dịch như CoinSwitch Kuber hỗ trợ giản đơn hóa tiền điện tử, Bitcoin đã trở nên có sức hút khổng lồ đối với các nhà đầu tư lẻ. Là loại tiền điện tử “thống trị” trên thị trường tiền điện tử, Bitcoin sở hữu nhiều đặc điểm của tiền tệ nói chung, Đồng thời còn có một số đặc điểm riêng biệt, có thể khiến loại tiền này trở thành một “nơi trú ẩn an toàn” mới. Tuy nhiên, vẫn cần có thời gian để các nhà đầu tư cá nhân quyết định Bitcoin có phải là nơi trú ẩn an toàn phù hợp trong thời kỳ có nhiều bất ổn hay không. Với việc vàng đang đi ngang trong khi tiền điện tử tái sinh mạnh mẽ trong 2 năm qua, nhiều nhà đầu tư đ
Đọc thêm

Ngành bia phải đến năm 2022 mới hồi phục hoàn toàn, 2 “ông lớn” Sabeco và Heineken vẫn miệt mài “chạy đua”

Hình ảnh
Năm 2020 có thể nói là một năm thật sự cực khó khăn đối với ngành bia. Lĩnh vực này chịu ảnh hưởng kép từ luật phòng chống tác hại của rượu bia (có hiệu lực từ 1/1/2020) và dịch bệnh SARS-CoV-2 bùng phát. Trong số các ngành hàng tiêu dùng nhanh, nhu cầu bia bị ảnh hưởng tiêu cực hơn cả bởi SARS-CoV-2 trong công đoạn từ tháng 1 đến tháng 9/2020, tương ứng giảm -3,6%/ -22,9%/ -11,9% so với cùng kỳ trong quý 1-3/2020. Tổng lượng sản xuất năm 2020 giảm 14% trước áp lực kép Theo Nielsen, tổng tiêu thụ hàng FMCG giảm -7,5% trong 9 tháng đầu năm 2020. Đáng lưu ý, dữ liệu của Nielsen phản ánh mức tiêu thụ bia thực tế, trong khi doanh thu của SAB và các nhà máy bia khác dựa trên số liệu thống kê bán hàng đến các đại lý cung cấp, phía SSI Research ghi nhận tại báo cáo ngành mới công bố. trong đó, quý 2 là quý tệ nhất của ngành bia do giãn cách xã hội trên toàn quốc, các cơ sở dịch vụ đồ uống – được xếp vào nhóm “dịch vụ không rất cần thiết” phải đóng cửa trong thời gian dài hơn các ngành ki
Đọc thêm